材料:高粉500克,速食燕麦片150克,安琪酵母粉5克,盐1小匙,蜂蜜20克,橄榄油20克,开水500克。

 做法:

 1.燕麦片放入一个盆中,加入沸腾的开水搅拌均匀;

 2.接着放入盐、蜂蜜和橄榄油搅拌均匀;

    3.晾至不烫手时加入面粉和酵母粉揉匀成面团,盖上湿布发酵40分钟(我发酵时室温是27度);

    4.将发酵的面团分成小份,滚圆,中间松驰10分钟;(分割面团时可能会感觉有些粘不易操作,可以手和面板上抹点油这样滚圆时就不会沾了)

    5.取面团压扁擀成长圆形,然后翻面用手卷成橄榄形,捏紧边,排入烤盘,盖上保鲜膜,最后室温发酵约30分钟;

 6.烤箱加热,200 度烤20分钟。